Imagine cozinhar pratos deliciosos e nutritivos em apenas 30 minutos. Isso é mais fácil do que parece. Com ingredientes simples e métodos descomplicados, é possível criar refeições balanceadas que são tanto saborosas quanto nutritivas, mesmo em meio à correria do dia a dia.
Confira nossas dicas de pratos que podem ser feitos em menos tempo do que você leva para decidir o que pedir no ifood.
Planejamento e praticidade
Um planejamento de refeições para manter uma dieta saudável em meio a um estilo de vida ocupado é essencial. Dedique um tempo no fim de semana para planejar as refeições, fazendo uma lista de compras e preparando ingredientes antecipadamente. Isso economiza tempo durante a semana e ajuda a evitar escolhas alimentares menos saudáveis por falta de opções.
Outra dica útil é fazer uso de utensílios de cozinha que simplifiquem o processo de preparação de refeições, como panelas de pressão elétricas e airfryers. Esses aparelhos reduzem significativamente o tempo de cozimento, permitindo que você prepare refeições saudáveis em minutos.
Com um pouco de planejamento e criatividade na cozinha, dá para priorizar a saúde sem comprometer a praticidade. Olha só:
Receitas
- Salada de macarrão
Ingredientes:
Sal a gosto;
1/2 lata de milho;
1/2 lata de ervilha;
1 copo de iogurte natural;
2 cenouras cruas e raladas;
1/2 unidade de brócolis cozido e picado;
200 g de peito de frango cozido em cubos;
1/2 kg de macarrão integral parafuso cozido.
Modo de preparo:
Em um recipiente médio (de sua preferência), coloque todos os ingredientes.
Em seguida, com o auxílio de dois talheres, misture todos os ingredientes.
Para finalizar, acrescente o iogurte e mexa novamente.
- Filé de peixe com batata
Ingredientes:
Azeite;
1/2 cebola;
2 tomates;
1 pimentão;
1 batata grande;
1/2 dente de alho picado;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
350 g de peixe(de sua preferência).
Modo de preparo:
Corte a batata em pequenas rodelas.
Depois, em um refratário (resistente ao forno), coloque o azeite para untar.
Em seguida, tempere as rodelas de batata com sal e pimenta-do-reino e coloque no refratário.
Coloque os filés de peixe por cima da batata e tempere com sal, pimenta, alho e outros temperos de sua preferência.
Corte a cebola, o tomate e o pimentão e coloque espalhado por cima do peixe.
Para dar um toque final, acrescente alguns fios de azeite e leve ao forno por 30 minutos ou até a água do peixe secar.
Após o tempo, retire do forno e espere amornar antes de comer.
- Lasanha de berinjela
Ingredientes:
Sal a gosto;
1/2 cebola média ralada;
100 g de ricota amassada;
1/2 colher (sopa) de óleo;
1 colher (café) de orégano;
1 colher (chá) de manjericão;
1 colher (sopa) de óleo de girassol;
2 tomates picados e sem sementes;
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
2 berinjelas descascadas e cortadas em pequenas fatias.
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque o óleo e frite as fatias de berinjela. Separe ao lado.
No refratário de vidro, coloque uma camada de berinjela, um pouco de ricota, os tomates cortados em rodelas e repita o processo até finalizar.
De preferência, finalize a sua lasanha com uma camada de berinjela.
Para o molho, refogue a cebola, o tomate, as ervas e os temperos. Se preferir, coloque um pouco de água para dar volume.
Por fim, coloque o molho pronto por cima da lasanha e finalize com o queijo ralado.
Leve ao forno e deixe por 15 minutos ou até o queijo derreter.
- Arroz de couve-flor com castanhas
Ingredientes:
1 brócolis;
1 couve-flor;
Azeite a gosto;
1 dente de alho;
1/2 cebola picada;
1/4 de xícara de castanhas.
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque a couve-flor, o brócolis e as castanhas.
Quando estiver bem triturado, reserve ao lado. Cuidado para não virar uma pasta.
Em uma panela média, coloque o azeite, a cebola e o alho no fogo baixo até dourar.
Acrescente a mistura de couve-flor e refogue até ficar cozido.
Agora é só servir.
- Hambúrguer de atum e aveia
Ingredientes:
1 lata de atum;
1 colher (sopa) de azeite;
2 colheres (sopa) de farelo de aveia;
2 colheres (sopa) de aveia em flocos.
Modo de preparo:
Em um recipiente médio, coloque o atum, a aveia e misture bem.
Após misturar, adicione o farelo de aveia e continue misturando até formar uma massa.
Depois que a massa ficar pronta, pegue pequenas porções na mão e modele no formato de bolinhas.
Em seguida, achate-as até formar um hambúrguer.
Pegue uma frigideira, coloque o azeite e os hambúrgueres para dourar dos dois lados.
Agora é só servir com o acompanhamento de sua preferência.
- Frango com brócolis e cenoura
Ingredientes:
1 kg de peito de frango cortado em cubos;
3 dentes de alho descascados e amassados;
Suco de 1 limão;
3 colheres de sopa de azeite;
2 xícaras de chá de água;
1 cebola descascada e cortada em rodelas;
Floretes de 1 maço de brócolis;
1 cenoura descascada e cortada em cubos;
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque o frango, o alho, o suco de limão e o sal e misture bem. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Após, despeje o frango na panela e frite até dourar. Acrescente a cebola e refogue por mais 2 minutos. Coloque a água e cozinhe por 15 minutos. Por último, junte a cenoura e o brócolis e cozinhe até ficarem macios. Desligue o fogo e sirva em seguida.
- Assado de batata-doce e feijão-preto
Ingredientes:
4 xícaras de chá de batata-doce descascada e picada;
1 xícara de chá de feijão-preto cozido e sem caldo;
1 xícara de chá de quinoa crua;
1 xícara de chá de milho-verde;
2 colheres de chá de cominho;
1/2 colher de chá de tomilho;
1/2 xícara de chá de cebolinha picada;
Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto;
Água para cozinhar.
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macias. Após, em um escorredor, escorra as batatas e transfira para uma assadeira. Adicione o feijão, a quinoa, o milho-verde e o cominho e misture bem. Tempere com o tomilho, o sal, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o azeite e mexa bem. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos. Desligue o forno e sirva em seguida.
Seja um MasterChef com a gente!
Pronto para se tornar o seu próprio MasterChef? Temos uma linha completa da marca para você guardar todas as suas receitas! E, falando em receita, conta pra gente: qual prato acima te deu água na boca? ⤵️
